Vil trappe ned og bli vinbonde
I den kjølige kjelleren står mange drueplanter og gjør seg klar til våren.
For en relativt uvitende innen drueproduksjon så er det i utgangspunktet en naturstridig tanke at det kan dyrkes druer utendørs i Trøndelag. Men Bjørnar Longård på Foldereid er godt i gang med prosjektet. Han har allerede testet ut druedyrking i liten skala, og vindruene har en godkjent sødme. Derfor har han utvidet antallet planter, og denne vinteren har han flere nye drueplanter i kjelleren som skal få komme i jorda til våren. De rekker helt opp til taket nå.
50 år i matbransjen
– Du vet, når man er 66 kan man gjøre som man vil, konstaterer Longård med et bredt smil.