Når matfatet tørker inn

Allerede i femtiden om morgen, før nattmørket har sluppet taket, beveger små traktorer med tomme hengere seg langs veiene rundt Calosso i Piemonte. Etter et lite stykke svinger de av veien og ut i de mange vingårdene som omgir den lille landsbyen hvor de gjør klar til en ny arbeidsdag. Like etter strømmer hundrevis av druesankere ut til de samme områdene. Væpnet med hansker,sakser og røde plastkurver går de i gang med å hente ut de de søte muscattodruene og siden chadonnaydruene. For det er alltid druene til årets hvitvinsproduksjon som hentes ut først. Noen få uker senere kommer turen til de blå druene.

Praten går livlig mellom rankene. Vante hender sørger for at de modne druene havner i kurven som fylles fort opp. På de mindre gårdene er det som regel hele familien med på arbeidet, mens det på de større gårdene er nord-makedonske gjestearbeidere som sørger for det tunge manuelle arbeidet.

Etterhvert som solen varmer opp luften til over tredve grader utover formiddagen nærmer siestaen seg. For i vinområdene styrer alle arbeidsdagen sin etter rytmen på gårdene. Mellom 12:30 og 15:30 er det hvile og det meste av butikker og kontorer stenges, og det er bortimot helt stille i gatene i landsbyene. Så venter en ny arbeidsøkt i det solen begynner å miste litt av taket.