Historisk innhøsting av tare

Når vi ankommer Vals anlegg i Hestvika denne maidagen er det fullt arbeid på kaia. Butare som er hengt til tørk skal høstes inn.

– Dette er tare fra tau som vi satte ut i november-desember i fjor ved Astridholmen, sier Halvor Mortensen ved Val Fou. Han forteller at dette er naturlig påslag av tare og at dette har fungert over all forventning. Taren vokser best i slutten av mars, og den taren som nå ble høstet inn har hatt god vekst.

– Den kan bli opp til en meter, sier Mortensen og viser fram et fint eksemplar. 500 kilo tare i våtvekt ble høstet inn og kjørt gjennom ferskvann for deretter å bli hengt til tørk. Målet er å prøve ut butare i dyrefôr. Det er ikke prøvd med denne type tare tidligere.