En matdag til inspirasjon: Elever laget mat til ordfører

Som antakelig den kommunen i Trøndelag som produserer mest måltider på land og til havs var det naturlig at Nærøysund kommune skulle være med i feiringen av tiårsjubileet til Trøndersk Matmanifest. Det skriver Nærøysund kommune på sine nettsider. Nærøysund ble en del av Matmanifestet da Nærøy og Vikna sammen med de øvrige kommunene i Namdalen skrev under på manifestet i forbindelse med Trøndersk matfestival i Trondheim i 2019. Det er viktig for Nærøysund, som er en stor matproduserende kommune å ha ekstra fokus på lokalmat. Derfor var det ikke vanskelig for ordfører Amund Hellesø å si ja til å være med på festmiddagen sammen med niendeklassingene for å feire tiårsjubileet.

Tolv av niendeklassingene hadde sammen med mat- og helselærer Astrid Fagernes forberedt måltidet. Hovedrett besto av stekt ørret med pesto, rotgrønnsaker og ovnstekt poteter med urter og sandefjordsmør og rennende ostekake til dessert. Elevene brukte to timer på å forberede maten.

Elevene fikk selv spise måltidet, det fikk også de fem spesielt inviterte gjestene. Ordfører Amund Hellesø, kommunalsjef for Oppvekst og familie Kirsti Sandnes Fjær, rektor ved Ytre Namdal videregående skole Anita Frelsøy, samt avdelingslederne Thomas Finne og Anne H. Urdshals ved Kolvereid skole satte seg ned sammen med kokkene og nøt måltidet i skolens kantine. Det ble dessuten en del til overs, slik at andre av de som var på skolen fikk smake på maten. Og alle ga rosende ord til det de fikk servert.